豆腐的10种家常做法 豆腐干的10种家常做法
时间:2025-06-08 04:28:16 出处:悦刻正品直通车阅读(143)
大家好,麻叶今天小编来为大家解答麻叶的法潮家常做法这个问题 ,潮汕麻叶的汕麻家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!家常
本文目录
麻叶菜最正宗的做法
主料;黄麻叶1斤
辅料;水2碗、盐一大勺、麻叶油2勺 、法潮蒜头2粒、汕麻黄豆酱1勺
做法
1 、家常麻叶菜摘去根,做法洗干净 。麻叶
2、法潮锅内放入水
3 、汕麻加盐
4 、家常放入麻叶菜,做法大火烧开。
5 、把麻叶菜挂在锅边,滴去水份。
6 、放入2勺油
7、放入蒜头
8、放入麻叶菜
9 、放入黄豆酱
10 、放入酱油 ,翻炒后出锅。
麻叶的做法和配方
正宗麻叶的做法与配方:
主料 :小麦面粉(600克)黑芝麻(60克)辅料 :鸡蛋(300克)调料:盐(12克)猪油(炼制)(100克)花生油(120克)做法 :1.将黑芝麻淘洗干净 ,晾干 。2.将面团放在盆内 ,磕入鸡蛋 ,放入精盐和猪油,和成面团,揉匀揉透 ,饧发10分钟左右。3.将面团放在案板上,撒上黑芝麻,擀成长方形薄片 ,再切成菱形小块 ,做成麻叶生坯 。4.炒锅内倒入花生油,烧至八成热时 ,放入麻叶生坯 ,炸至金黄色时,捞出沥油,即可食用。
麻叶片家常做法
一、主料:
高筋面粉:100克玉米油:10克水:100克盐:3克鸡蛋:1个低筋面粉:100克
二、辅料:
芝麻:16克
三 、详细步骤:
1、将所有材料倒入面包机内,选择和面按钮,水最好在面团一边搅拌的时候一边加进去。根据面粉吸水情况酌情添加
2、和成这样可以粘黏在一起的状态即可。面团需要和的硬一点 ,所以切记不能放太多的水
3 、取出面团揉成圆形 ,放在盆子里盖上保鲜膜,静置三十分钟
4 、三十分钟后,取出,用擀面杖擀成薄薄的片状。一定要够薄 ,因为越薄的面皮 ,炸出来的麻叶越脆
5、将麻叶切成长方形,中间切一刀
6、然后将麻叶的一头从中间刀口出 ,穿出来即可 。
7、锅里的油烧6成热的时候,转中火 ,在将麻叶下锅 。(锅子小的话,最好分批炸)
8、麻叶上色后,即可捞出放在盆子里 。稍微凉却在吃会比较脆
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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